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Cod. PMCP01 – SANGAETANO Primitivo Di Manduria DOP vino rosso

Cod. PMCP01 – SANGAETANO Primitivo Di Manduria DOP vino rosso

Il vino presenta un colore rosso rubino cupo con intensi riflessi violacei, note fruttate con sentori speziati ed eterei. Al palato è morbido, giustamente tannico, di buona struttura e decisa persistenza gusto-olfattiva.

CODICE: PMCP01 Categorie: ,
  1. Distribuito a:

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  2. Dettagli prodotto
    Vino ottenuto da uve Primitivo di Manduria, selezionate
    e vendemmiate nella prima decade di settembre. I suoi acini, una volta diraspati in maniera soffice, subiscono una macerazione di 14 giorni circa. Durante questo periodo, il vino completa anche la fermentazione
    alcolica ad una temperatura non superiore ai 20°C, per
    essere poi introdotto in barriques di rovere americana,
    dove termina la fermentazione malolattica. Successivamente, il vino è sottoposto ad un affinamento di ulteriori 6 mesi in legno e ad un riposo in bottiglia.

    Dettagli analitici:
    Gradi alcolici: 14%

  3. Richiedi informazioni

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